Неведнъж ми се е случвало да ме питат: "Как да се храня качествено само за 10 лв.?"
Чувал съм и оплаквания от рода на: "Налага ми се да оцелявам с 10 лв. за храна на ден!"
Добре де. Вярно е, че от 2007-ма насам, когато се върнах от Германия, покупателната способност на лева е спаднала отчетливо. Въпреки това тогава дневният ми бюджет за храна беше около 10 лв. и не помня да съм "оцелявал". Затова започнах да се чудя:
Толкова ли е паднала покупателната способност на лева, че тези момчета се чудят как да се хранят добре за 10 лв. на ден? Или въпросните младежи нещо не успяват (или не се опитват?!) да си направят сметката както трябва?
Поразгледах цените в интернет, както и тези в локалните магазинчета, и съставих една семпла меню-сметка...
Примерни продукти
- 10 яйца - между 2,5 и 3 лв.;
- 0,5 кг месо - между 3,5 и 4 лв.;
- 0,5 кг ориз - около 0,4 лв.;
- 50 г масло - под 0,8 лв.;
- 0,5 кг домати - около 0,75 лв.;
- 50 г бадеми - 0,75 лв. (на зеленчуковата борса в "Слатина" (София) има сурови бадеми по 15 лв./кг)
А сметката излиза между 8,7 лв. и 9,7 лв., като при малко по-добро търсене и планиране може да слезне дори по-надолу.
Хранителна стойност
- около 200 г протеин;
- над 400 г въглехидрати;
- около 150 г мазнини;
- калориите идват около 3800 ккал.
Имайте предвид, че никой не ви задължава да поемете всичките тези калории - храненето ви трябва да отговаря на нуждите на тялото, а не обратното.
Няколко примерни рецепти
- бъркани яйца с 25 г масло и 250 г домати;
- пържоли от свински бут на фурна с подправки и варен ориз;
- варени яйца, 50 г бадеми, 200-250 г домати;
- задушени свински пържоли с бадеми, черен пипер на зърна и салата от предни домати.
Препоръчвам прости рецепти през поне 90% от времето, и ако имате желание, от време на време си правете по нещо по-засукано.
Няколко съвета
- пазарувайте зеленчуците от пазарчетата;
- пазарувайте месото от квартални месарници или от месарниците по пазарите - обикновено место е по-прясно, а цените - по-ниски;
- аз лично се старая да избягвам големите търговски вериги;
- ако можете да си набавите храна от село - направете го;
- ако можете да си набавите домашно месо - вземете повече и го замразете;
- ако можете да си направите домашни суджуци или пастърма - направете го!
- търсете местни и като цяло български стоки и хранителни продукти;
- наблегнете на простите продукти с една съставка (месо, яйца, домат, лук...);
- открийте магазините, от които можете да пазарувате на относително добра цена, с относително добро качество и са относително близо до фурната и котлона ви;
- ще се наложи да си готвите! Ако все още не го правите, спокойно! Не боли, не е трудно, а и е твърде вероятно съвсем скоро да ви хареса.
Финални думи
За всяко нещо имаме две възможности - да търсим решение или да търсим оправдание. Второто е суперлесно и на повечето хора им се отдава буквално от въздуха.
Първото определено е по-трудно - иска се да вложим акъл, усилия, време и енергия. И като всяко нещо, в което инвестираме себе си, накрая определено си струва. Този път спестих малко мислене и усилия на част от вас и се надявам да не съм ви направил мечешка услуга.
Тренирайте здраво, хапвайте стабилно и използвайте ума си често и по предназначение.
Ами дългосрочно?
Ако сте студенти, приемаме, че сте посветени на учението и нямате много време извън него - разнообразявайте с други подобни храни и... абе ще оцелеете... все някак ... с 3800 ккал и 200 г протеин. Ако не сте студенти - инвестирайте време, мисъл и усилия в това да подобрите не само физическото, но и финансовото си състояние.
Успех!
Прочетете и тези полезни материали:› Кимион
› Митове в бодибилдинга: ограничаване на солта
› Размерът на порцията има значение
› Източници на омега-3 мастни киселини
› Холестерол и стрес
› Защо се храним?